Het Witte Huis in Olterterp

21 februari jl. zijn wij met een gezelschap van 24 personen in Het Witte Huis geweest om de 65e verjaardag van tante te vieren. Bij ontvangst werden wij voorzien van koffie, thee en "gesorteerd" gebak.. Dit bleek appel- en kwarkgebak te zijn. Voor het schenken van een tweede kop koffie of thee liet de bediening verscheidende kopjes leeg.. Koffie op? Na de koffie uiteraard tijd voor een borrel. Een ieder werd keurig voorzien, en jarige tante kreeg wel als laatste haar drankje! Een tweede ronde werd gedaan.. De heren werden voorzien van pils, en de dames met lege glazen? Gemiste kans. Ronde drie, hetzelfde geschiedde! Tante wou graag een broodtafel voor de familie organiseren.. Dit was op uitzondering mogelijk. Een kop soep vooraf, gevolg door een buffet met diverse broodsoorten, beleg zowel hartig als zoet, salade, zoete broodjes en een fruitmand. Er werd tomatensoep geserveerd.. Voor wie dit niet lekker vind of niet hebben mag? Garnituur in de soep.. Drie preiringetjes. Tafels stonden vol met lege glazen vanaf de eerste ronde. Het broodbuffet werd uitgestald, een mand met een wit-, bruinbrood, een paar sneetjes suiker- en krentenbrood.. Een plateau met boterhamworst, rollade en een beetje rookvlees.. Een plateau met kruidnagelkaas en een jong belegen kaas. Ik telde wel 16 roombroodjes en we waren met 24 man! Een kroket keurig uitgeteld! En ook nog een salade.. Voor de vegetariërs.. Rundvleessalade! Al met al een karige bedoening. En dan de bediening.. Een cursus omgang met gasten en etiquette? Het enthousiasme waarmee gewerkt/bediend word, beschamend!! Kortom.. Onder de maat! En Het Witte Huis staat als goed omschreven bekend. Mvg Johnny