Het Nieuwe Poortwachtershuys in Nijmegen

Gisteren bij het Nieuwe Poortwachtershuys gegeten in het kader van de restaurantweek.
Met betrekking tot het etablissement kunnen we zeggen dat het op een mooi pand is en de inrichting erg mooi en sfeervol.
We waren ook zeer tevreden over de gastvrijheid en bediening.
Ik had een 3-gangen menu met vooraf een trio van schotse zalm, hoofdgerecht was een zeer lekkere US steak en na aardbeien met witte chocoladeschuim en mango sorbet. Alle drie de gerechten waren voortreffelijk. Mooi gepresenteerd en de smaken mooi in balans. Mijn vriendin had aangegeven vegetarisch te willen eten. Het voorgerecht was een salade met gele bietjes en aardappelcreme met truffel. Ze vond het zeer goed. Hoofdgerecht waren polenta koekjes op een bed van groente met beurre blanc. Naar ons idee was er bij dit gerecht te veel boter gebruikt. Het kwam niet helemaal goed uit de verf. Voorts had zij het zelfde dessert, dus even lekker. Wij eten regelmatig bij wat betere restaurants en opvallend is dat het vegetarisch vrijwel altijd achter blijft bij vlees of vis. Jammer eigenlijk, want de mogelijkheden zijn enorm.
De wijnen die bij het eten geserveerd werden waren allemaal zeer mooie, complexe wijnen. Echt voortreffelijk.
Wij vonden de prijs wat aan de hoge kant. Nu aten wij er tijdens de restaurantweek en viel het nog mee. Kwaliteit van het vegetarisch blijft gezien de hoge prijzen toch echt achter.