Het Oosten in Nijkerk

Afgelopen weekend zaten wij in Regardz Hotel te Nijkerk en wilden vrijdagavond het weekend starten met een etentje in Nijkerk zelf. Met name door de recensies op deze website, kwamen wij uit bij Het Oosten. Dat moest toch wel helemaal top zijn en ook op hun eigen site was het 'reserveren gewenst'. Vooraf gereserveerd dus, want dat beloofd wat en rond half zeven vol goed moed ons laten navigeren naar dit restaurant.
Daar aangekomen, schrokken wij wel even van de locatie: een supermarkt en drogist waren de buren van Het Oosten en van buitenaf gezien, had het nou niet bepaald de uitstraling van een restaurant met allure. Maar we praatten elkaar moed in door te zeggen dat wij hier toch vooral voor het eten kwamen.
Eenmaal binnen, was het direct tijd voor het inpraten van moed. Het restaurantgedeelte bleek één grote, te open ruimte, waardoor een kakofonie van geluid constant aanwezig was, terwijl er niet eens muziek draaide. Maar dat was nog niet het meest bijzondere: van buiten scheen de tl-verlichting en gevelreclame van de supermarkt en de DA drogist zó hard het restaurant binnen, dat je nauwelijks nog van enige sfeer kon spreken (later op de avond moesten we wel lachen toen de supermarkt en DA dicht gingen en ook hun verlichting werd gedoofd, zaten we opeens met z'n allen in de schemering).
Moed houden, we hebben het hier wel over het beste Chinese restaurant in de regio, inclusief Amersfoort!
Wij vroegen de bediening vriendelijk naar de Oriëntaalse Tapas, er werd geantwoord met "Twee keer Tapas ja" , kregen nog net de kans een drankje te bestellen en dat was dan de kennismaking met de 'geweldige bediening'. Het serverend personeel bleek erg jong en werd met hard hand geregeerd door een oudere Chinese dame. Zij regeerde overigens ook over de mensen die zaten te eten: geen enkel vriendelijk woord, briefjes werden opgehaald zonder iets te zeggen en het enige waar ze uitgebreid op in ging, was het feit dat wij ons bord en bestek niet mochten omruilen voor schone exemplaren. "Wij hebben niet zoveel borden en moeten dan veel afwassen", legde ze droog uit. Werkelijk ongelooflijk...
Maar goed, het gaat om het eten he?! Nou, ook dat viel gewoon tegen. Het concept is op zich heel aardig (keuze uit 70 gerechtjes, per 2 te noteren op een briefje waarna het eten aan tafel wordt geserveerd) maar de uitvoering en kwaliteit van het eten is echt niet goed. Ik snap werkelijk niet dat mensen hiervoor negens en tienen uitdelen.
Kwaliteit van het eten: de Tapanyaki gerechten smaken allemaal hetzelfde doordat ze letterlijk zijn doordrenkt met Kikoman Soyasaus. De gefrituurde gerechten zijn niet beter dan de Chinees om de hoek en de finesse bij de gewokte gerechten was dankzij de killing-hoeveelheid te kort verwarmde sauzen heel ver te zoeken.
Uitvoering: een dikke onvoldoende. De te jonge bediening vraagt de hele avond alleen 'of het smaakt' en zijn vervolgens helemaal van slag als je iets anders antwoordt dan 'ja', er is verder totaal geen contact, halen zonder woorden briefjes op en donderen de gerechtjes zonder één woord op tafel. Brengen op dringend verzoek nieuw bestek met het lemmet van het mes naar je toe gekeerd en of je het dan even aan wil pakken.
Al met al hebben wij deze avond vooral genoten van het vallen van de ene verbazing in de andere en vaak was het best lachwekkend, zeker gezien de vooraf gelezen recensies. Maar verder: eens maar nooit meer!
En voor degene die erg positief zijn over dit restaurant hebben wij een goed tip: ga eens uiteten in een gemiddeld wokrestaurant in een 'grote stad' en laat dan kleine gerechtjes bereiden in plaats van je bord vol... je zult je verbazen!