Silhouet & La Locanda in Heiloo

In februari j.l. voor het eerst gegeten bij La Locanda en zeer aangenaam verrast, zeker ook door de aparte combinatie met Silhouet Interieur. Eten was uitstekend, reden om met vrienden (die dat al eerder hadden gedaan) het Wining & Dining arrangement in maart mee te maken. Helaas, we gingen alle vier met gemengde gevoelens huiswaarts. Dat kwam niet door het voortreffelijke (gratis) wijnarrangement, deskundig verzorgd door wijnhandel Beauvin. De kwaliteit van het diner liet ronduit te wensen over. Na een redelijk voorgerecht was het tussengerecht van risotto met kabeljauw te zout, daar waar normaliter risotto de specialiteit van het huis is. Smakeloos was het hoofdgerecht: langzaam gegaarde sucade met aardappelmousseline (wij noemen dat gewoon puree en meer was het ook niet). Een lapje vlees zonder smaak met veel vette stukjes. De rest op het bord maakte dat niet goed. Het nagerecht was O.K. maar niet meer dan dat. Dit doen wij dus niet meer...... Blijkbaar neemt het wijnarrangement een dermate grote hap uit het menu-budget dat geen behoorlijk diner op tafel gezet kan worden. Jammer. Na de eerste zeer positieve ervaring een kater!