De Firma in Nijmegen

Ik vind het tapas-concept geweldig, maar niet zoals De Firma het uitvoert. De bordjes zijn te groot voor de tafel met als gevolg een over elkaar heen geschoven en gestapelde bende van gerechten. De prijs is voor een relatief geringe hoeveelheid fors. Opvallend was ook dezelfde soort sla-blaadjes bij ieder gerecht.

Qua service ben ik zeer ontevreden. De bediening stuurt erop aan om voor jou te kiezen en een assorti van de lekkerste gerechten op tafel te zetten. In ons geval was mijn verzoek om daarbij vooral de visgerechten achterwege te laten. Helaas kregen wij maar liefst 5 visgerechten en toen ik hierover uitleg vroeg was het antwoord dat het de lekkerste gerechten waren.

Een ander minpunt is de wachttijd. Het zat vol en het aantal medewerkers in de bediening was volstrekt ontoereikend. Na een uur hadden we nog geen eten gezien.

Geen aanrader dus.