Restaurant Parck in Haarlem

Met vrienden het nieuwe restaurant half april uitgeprobeerd. Inderdaad de akoestiek was alles behalve goed. Nadat er wat meer gasten binnen kwamen moesten we schreeuwen aan de tafel om elkaar te verstaan. Dit zou veranderen zei men.
Deze eerste keer van ons bezoek viel nog wel mee maar na een lange zwarte haar uit het hoofdgerecht te hebben gevist werd de avond niet zo leuk beeindigd. Dit kan een nieuw begonnen restaurant (starter) overkomen dus niet zeuren. Deze avond hadden wij precies volgens de menu kaart gehandeld dus geen moeilijke dingen en het geluid zou worden aangepakt.
Op 1 mei 2012 weer met vrienden bij Parcks gegeten. Nog niets aan de akoestiek gedaan dus weer hele avond luider moeten spreken. Zeer vervelend. De menu kaart was niet veranderd dus kiezen uit verschillende gerechten. De carpaccio als voorgerecht was nog te waarderen al was de garnering te veel in verhouding met de carpaccio. Het broodje werd gewaardeerd maar de scheut olijfolie sloeg nergens op. Een kruidenboter was in dit geval een betere keuze geweest bij het broodje. Al is dit niet culinair genoeg.
De keuze entrecote Parck was een juiste keuze maar je moet zelf aangeven hoe je het vlees wilde hebben. Gevraagd werd het niet. Aardappeljes zoals schijfjes gebakken of krieltjes, aardappel puree, kroketjes als bijlage te bestellen was niet mogelijk. Hebben we niet alleen wat op de kaart staat. Alleen een beetje patat op de tafel was mogelijk.
De lasagna was niet om te eten. Hiervoor gaan we de volgende keer wel naar een Italiaan. Nee dit was het niet om nogmaals de nek uit te steken vandaar de cijfers. Een misser, jammer.