The Kitchen in Hoogeveen

Het was al lang lunchtijd geweest en ik moest nog even wat eten, stond een lange rij bij Bakkerij Bart en had ook eigenlijk geen zin in een 13 per dozijn broodje, bedacht ineens dat The Kitchen er ook was en wilde deze graag eens proberen. Trendy ingericht, ziet er verzorgd uit.
Broodje carpaccio besteld, tegen mijn verwachting in kreeg ik een bordje met carpaccio met het brood apart erbij, wat dit moest worden... Maar eigenlijk beviel deze manier van serveren me wel, kun je zelf de verhouding bepalen.
De carpaccio was heerlijk van smaak met de juiste hoeveelheid dressing, ruccola enz.
De 2 stukken brood waren heerlijk vers met knapperig randje. Al met al voor herhaling vatbaar, uiteraard hogere prijs dan een doorsnee broodje elders maar dat is het ook zeker waard. Klein puntje, bediening mag wel iets meer belangstelling voor de gast hebben, niet dat het niet correct is maar blijft iets te afstandelijk.