La Citadel in Heemskerk

Wij hebben hier vorige week zondag op een later tijdstip nog wat gegeten. De broodjes met kruidenboter waren prima. Normaal ben ik best een grote eter maar ik zat na mijn biefstuk meer dan vol. Deze was heerlijk gebakken en lag op een bedje van verse gewokte groenten. Je kunt echt merken dat de chef een passie heeft voor sauzen, want de pepersaus die ik erbij kreeg (bestel ik altijd apart) is mij nog bijgebleven. Tafelgenote had hetzelfde besteld maar dan met een gorgonzola-champignon saus. Deze was ook heerlijk.
Als extra garnituur waren er knapperige frietjes en gebakken aardappels. Het komt niet vaak voor dat ik niet alles op krijg, mijn complimenten daarvoor. De rode huiswijn was een soepele Italiaanse en paste er meer dan prima bij.
Bediening was aardig en vlot. Verder oogt het allemaal erg warm en huiselijk. Ik ga hier zeker nog een keer heen.