Zuiver in Vlieland

Superlekker gegeten bij Zuiver. Complimenten aan de kok. Heel jammer dat er geen goede gastvrouw/heer was.
Ondanks het half lege restaurant, kregen we een krap 2 persoons tafeltje, er waren nog wel veel leuke plekjes vrij. Er werd ons geen wijnarrangement aangeboden, ook geen wijnadvies gegeven. Tot 2x toe werd een gerecht geserveerd en moest ik de ober terugroepen omdat mijn glas leeg was en er niet werd gevraagd of er moest worden bijgevuld. Maar 1x een (klein) stukje brood gekregen. Water werd niet neergezet, moest ook om worden gevraagd. De (vriendelijke) ober vetelde dat alles vers werd gekookt, geen zakjes en pakjes hoor?? Conclusie: heerlijk eten, maar de service liet te wensen over, dat maakte voor ons de avond niet af.