Het Booze Wijf in Lauwersoog

Geachte familie de Boer,

Ik vind het spijtig dat u deze ervaring bij ons heeft gehad.
Graag zou ik met u in contact komen om er achter te komen op welke datum en tijd dit plaatsvond.
Tevens wil ik u een waardebon geven voor volledige restitutie van uw maaltijd en dranken.
Zoals u ziet hebben wij zeer veel tevreden klanten, en ik hoop u alsog hieronder te kunnen laten scharen.

met vriendelijke groet,

J. Bos
Eigenaar 'Het booze wijf'

Hallo,

Wat fijn dat u de moeite neemt om hierop te reageren.
Ik heb de recensie direct geschreven toen we thuis kwamen dus dat was in behoorlijk gefrustreerde toestand en ik was erg kortaf. Om u een duidelijker beeld te geven wil ik het graag hieronder gedetailleerder uitleggen:

Het was op maandag 23 juli rond half 6 toen we aan tafel gingen. Het was op dat moment nog niet erg druk, al was het terras vanwege het prachtige weer al wel redelijk bezet met mensen die een drankje dronken.

Toen we gingen zitten was er achter ons al een echtpaar dat ze “nog steeds geen ijs hadden gekregen” waarop de serveerster schouderophalend antwoordde: “Ja, ik heb het doorgegeven aan de keuken dus ja, dan is het uit mijn handen.” Tien minuten later verscheen een andere serveerster met het verkeerde ijs. Klant kon niet langer wachten dus heeft het maar opgegeten.
Intussen hadden wij nog steeds geen serveerster aan de tafel gehad en dus geen kaart.
Na nog 5 minuten wachten besloot mijn vriend zelf maar een kaart op te halen van binnen. Hij vroeg ook aan een van de serveersters of we buiten konden eten, de serveerster wist dat niet en ging het vragen.
Vijf minuten later komt de serveerster bij onze tafel en meldt dat we buiten kunnen eten. Nu zij er toch is, willen we weten wat het dagmenu was. Antwoord: dat weet ik niet want dat verandert iedere week. Ze ging het vragen en na een minuut of 10 komt er een andere (oudere) serveerster bij ons om de bestelling wel juist op te nemen.
Inmiddels hadden we drinken gekregen, nadat het eerst bij 2 andere tafels was aangeboden. De serveerster mopperde erover dat de tafelnummers onduidelijk waren.
We kregen ons voorgerecht, en de hond kreeg een bakje water, dus dat was prima in orde.

Intussen viel het ons op dat de serveersters telkens verschillende tafels afgingen met hun bestellingen, soms met een wanhopige en vertwijfelde blik in de ogen. Ons werd in de tijd dat we op het terras zaten, ook meerdere keren drinken, eten en ijs aangeboden dat we niet besteld hadden.
Mijn vriend had een medium biefstuk besteld, maar die hij toch echt rare op zijn bord kreeg. Een deel van mijn kabeljauw was rauw en de saus was als water (waarschijnlijk door het kookvocht van de vis). We hebben het maar laten gaan omdat we bang waren dat we nog heel lang moesten wachten.

Na het hoofdgerecht bestelden we een ijsje. Ondertussen ging er bij de tafel naast ons een stel zitten, ook zij kregen geen kaart aangeboden en besloten deze uitendelijk op te halen uit het restaurant. Zij bestelden twee ijsjes en kregen deze tot onze verrassing binnen 5 minuten. Wij zaten inmiddels al een half uur te wachten op 1 ijsje.
We hebben dit aangegeven bij een serveerster. Na nog 10 minuten besloten we niet langer te wachten en gingen betalen. Bij de balie mopperden een paar serveersters tegen elkaar dat veel klanten klaagden dat ze al een half uur op hun bestelling zaten te wachten.
Ik was op dat moment behoorlijk geirriteerd en heb gemeld dat we niet meer op het ijsje wilden wachten, waarop de serveerster het ijsje zonder excuses van de rekening haalde.
Toen we het terras wilden verlaten, kwam er iemand die duidelijk in de keuken werkte alsnog zelf met het ijsje aanlopen. Deze hebben we vanzelfsprekend afgewezen. Deze jongen bood wel zijn excuses aan.

Verder is het nog het vermelden waard dat we erg veel moeite moesten doen om een drankje te bestellen en we waren niet de enige. Vanuit zakelijk oogpunt kan je dus stellen dat er veel omzet mis gelopen is. We hebben in totaal dik twee uur op het terras gezeten, waarin we twee drankjes hebben gekregen waar we zelf om moesten vragen.
We zijn absoluut niet klagend aangelegd en hebben er heus begrip voor als het door drukte allemaal wat langer duurt. Maar het was alsof een groot deel van het personeel haar eerste dag had. Er leek geen enkele organisatie en alles leek mis te gaan wat mis kon gaan. Overal om ons heen keken mensen elkaar verbaasd aan, om de vreemde gang van zaken.

We hadden een heerlijke stranddag gehad en wilden deze afsluiten met een gezellig etentje. Vooraf hadden we ook op uw site gekeken en dat sprak ons erg aan. We vonden het daarom jammer dat we de dag met zoveel ergernis af moesten sluiten. U hebt een prachtig restaurant op een toplocatie en dan verwacht je zoiets niet.

Wij hopen dat bovenstaande een incident was en ook dat u iets kunt met onze bevindingen. Het is erg vriendelijk van u om een waardebon aan te bieden. Graag vernemen wij hoe eea in zijn werk gaat.

Met vriendelijke groet,

Maaike en Jan

We zijn nu bijna twee weken verder en ik heb nog geen reactie van u gehad?