De Gouverneur in Waalre

Een heel sfeervolle zaak met gezellig terras. De bouwwerkzaamheden maar vooral ook de drukke N69 hebben naar mijn idee geen negatieve invloed op de sfeer (we zaten op het terras).
Bediening is net en correct. Al vond ik het een beetje raar dat we bij binnenkomst op een afstandje gewezen werden naar de tafel waaraan we konden zitten. Verder had men natuurlijk een aperitief kunnen aanbevelen, maar goed het is geen sterren-restaurant. Er werd in ieder geval regelmatig gevraagd of we nog iets wilden drinken!
We kregen vandaag (met korting) een uitgebreide proeverij en dat heerlijk genieten. Vooral de gemarineerde zalm en zalm-tartaar was een topper! Het paprika-soepje was even wennen. Helaas een erg beperkte bierkaart, waarschijnlijk hebben ze een uitgebreide wijnkaart?
Ik zou hier zeker nog eens a-la-carte willen gaan eten. De prijzen zijn echter wel wat in het hogere segment.