Pollevie in Den Bosch

Pollevie doet bij binnenkomst gezellig aan. In een klassieke omgeving met moderne tinten zijn we zeer gastvrij ontvangen. Wij hebben geboekt met een groep als verrassing voor een verjaardag en heeft de chef een verrassingsmenu samengesteld.

Hierin werd rekening gehouden met allergieën, zonder enige moeite. Tijdens het diner bleek dat sommige mensen bepaalde verrassingen écht niet lusten. Zelf houd ik van geitenkaas en lam, maar dat gold niet voor iedereen. Hierop is begripvol gereageerd en goed geschakeld.

De gerechten worden goed bereid, mals vlees wat niet teveel gekruid is. In gerechten met geitenkaas kon je goed onderscheid maken tussen de verscheidene onderdelen van het gerecht. In mijn beleving van een zeer goed niveau.

In overleg met onze gastvrouw, die overigens zeer goed werk leverde, hebben wij een witte wijn, een rode en een rosé uitgezocht bij de verschillende gerechten. Hierin is gekeken naar de gemiddelde smaak van onze groep (12 man,) een keuze gemaakt en deze is goed bevallen.

dat wij het naar onze zin hebben gehad is ook af te leiden uit het feit dat wij om 17:00 uur binnenkwamen en pas na tien uur weer vertrokken.

Al met al hebben wij een fantastische avond beleefd in alle opzichten dan bedoel ik ook de rekening. Wij gaan zeker nog eens terug.