Chriske in Margraten

Jammer dat de heer Louwers onderstaand op deze manier reageert.
Tijdens zijn bezoek is duidelijk uitgelegd door de chef dat de natuurlijke sappen los laten, indien men in dit kwaliteitsproduct snijd.
Het een en ander heeft te maken dat de chef zijn vleesproducten op de ambachtelijke manier bereid.
Indien consumenten het bereide vlees doorbakken willen hebben, doet men geen recht aan deze kwaliteitsproducten, is onze mening.
Indien de gast van te voren aangeeft, de bakwijze aan te passen, zal onze keuken bijbenadering hier rekening mee houden.
Betreffende onze Limburgse forel, op het moment van consumptie was daar niets mis mee, aldus de heer Louwers.
Achteraf in onderstaande recensie blijkt dit anders??
De ervaring van de heer Louwers met onze keuken is persoonlijk besproken. Daar wij helaas overvraagd werden door de wensen van de heer Louwers, is de stelling
“er is niets mee gedaan” niet gepast.
Kortom, dat het bezoek een teleurstelling is geweest betreur ik ten zeerste, wij doen dagelijks onze best om onze gasten te verwennen, echter smaken en bereidingsmethodieken kunnen verschillen.
Ger Quaden, eetcafé Chriske.