I Buddha in Wemeldinge

Coen en To zijn weer back in town!
Van een kennis hoorde ik dat Wemeldinge weer eens een echt lekkere "chinees" heeft....en wat denk je, de voormalige eigenaars hebben de boel eens lekker aangepakt.
Fusion zou het restaurant bieden!
Snelle uitleg.....ze fuseerden Thais, Japans, Chinees, Vietnamees, etc.
Verder biedt "I Buddha" de gebruikelijke gastvrijheid en vriendelijkheid die u van hen gewend bent.
Ik had snelle trek, maar wilde wel graag iets lekkers, dus....proberen maar!
Even vlug van Yerseke naar Wemeldinge op en neer, want ik wou lekker thuis eten.
Gamba's met lente-ui, verse doppertjes en meer verse groenten in een mangosaus, ossehaasreepjes in een Javaanse echt-pikante saus met wederom heerlijk verse groenten, witte rijst en noodles.
Totaal anders samengesteld dan de doorsnee "sjinees".
Zelfs na een autorit smaakte het geheel ronduit geweldig!
Heerlijke saus, knapperige groenten die elk hun eigen smaak behielden, geweldig mals vlees, perfect gewokte gamba's.....
Het was haast ontroerend om te ontdekken dat er werkelijk nog Aziatische gerechten bestaan in Zeeland.
Natuurlijk serveren ze nog steeds Fou Yong Hai e.d. maar mensen....doe eens gek en laat je adviseren wat "I Buddha" als je eens echt lekker wilt eten.
Ik zeg: DOEN!