Da Matteo in Wateringen

Heel bijzonder om de uiteenlopende recensies hier te lezen. De een is laaiend enthousiast, de ander verre van. Wij behoren tot de laatste categorie. Vandaag hier gegeten. We hadden niet gereserveerd maar binnen was nog plek. We vroegen of we een aperitief buiten konden gebruiken. Dat kon. Maar nooit meer gevraagd wat we dan wilden. Dan maar na een kwartier naar binnen gegaan. Wij vroegen de serveerster waar we mochten zitten. "Even wachten" was haar onvriendelijke antwoord, waarop zij vervolgens nerveus op zoek ging naar iemand. Uiteindelijk werd ons verteld dat we mochten gaan zitten aan een tafel die niet gereserveerd was. Fijn. Toen we eenmaal zaten, kregen wij een bruschetta. Deze was heerlijk. Er werd ons echter niet gevraagd wat wij wilden drinken. Dan maar zelf vragen. Toen weer om de kaart moeten vragen en vervolgens ook weer moeten vragen om het opnemen van de bestelling. Na EEN UUR wachten kregen we het eten. Eerst ik. Na 5 minuten mijn man, na 5 minuten onze zoon en onze dochter kreeg niets. Terwijl de serveerster toch kon zien dat zij niets had, zei ze "eet smakelijk" en weg was ze. Weer zelf gevraagd waar het eten bleef. Hoop paniek op de achtergrond maar wij werden niet geïnformeerd. Ons eten was inmiddels al tegen het koude aan (tsja, wij wachten netjes totdat iedereen te eten heeft). Uiteindelijk kreeg onze dochter haar lasagna. Het eten was echt van slechte kwaliteit. Opgebakken pasta, doorbakken ossehaas van zeer slechte kwaliteit, vieze saus, smakeloze pizza met bijna geen beleg, zeer heftige lasagna en een pasta die mijn man heeft laten staan (geloof me, hij eet alles). Wij moesten zelf weer om drinken vragen. Vroeg de serveerster "smaakt het?", waarop ik antwoordde: "nee, sorry". Antwoord: "geeft niet hoor" en weg was ze! Vervolgens bracht ze 3x drinken in 3x lopen. Ik gaf haar nog de tip een dienblad te gebruiken, scheelt haar een hoop lopen en tijd. Vond ze wel een goed idee, maar liep toch weer gewoon per glas haar bestelling rond. Achter ons kreeg een klant een bord eten over zich heen. Ze zat helemaal onder en de vloer ook. Moet nu nog opgeruimd worden! Achter en onder ons allemaal tomaten en kaas. Zeer smakelijk. Verderop ging er nog een dienblad om. Vloer kletsnat. De tafel links van ons was nog steeds niet afgeruimd, de gasten waren al ruim een uur weg. Ter informatie: het restaurant zat niet vol en er liep zo'n 5 man personeel rond. We zijn zelf maar naar de bar gelopen om af te rekenen en kregen weer met een snauw te horen "even wachten". Er werd niet gevraagd of het smaakte. Was misschien ook maar beter. Had graag mijn beklag gedaan, maar had ook wel door dat dit geen zin had. Beste mensen van Da Matteo: dit kan niet een momentopname zijn geweest, het gaat hier structureel fout. Echt alle horecaregels worden met voeten getreden. Zorg voor een goede coördinatie, train je personeel, kijk eens kritisch naar het eten of bel Herman. Succes ermee.