De Bossche Eetkaemer in Den Bosch

Met de kermis in Den Bosch geweest en besloten om in een gezellig straatje lekker buiten te eten bij de Bossche eetkamer. Een Chileense chardonnay, een zalmproeverij (combinatie van gerookte zalm, zalm-mayonaise en lauwwarme zalm op gegrilde courgette met een zachte kreeftenmayonaise) en een visserpalet (een mini-carpaccio van tonijn, roosjes gerookte heilbot met een dressing van ansjovis, gerookte palingfilet en Hollandse garnaaltjes met een dille-crème) vormden een heerlijke aftrap. De zeebaars op oosterse wijze en de diamanthaasjes maakten de maaltijd compleet. Het was erg lekker en ruim voldoende, een toetje ging er niet meer bij. De bediening was erg aardig en maakte het ons erg naar de zin.