De Florijn in Nieuwerbrug

Na het vriendelijk onthaal, begonnen met een aperitief op het terras in de zithoek. Heerlijk op deze zomerse zaterdag de gelegenheid om rustig bij te praten met vrienden. De chef presenteert het uitdagende afgewogen menu waarvan de eerste gang "Op 50 graden gerookte en gegaarde boeren eendenborst" buiten geserveerd wordt. Helaas de zon is weg en het koelde af. Er wordt gevraagd of wij de warme gerechten en het resterende diner wellicht binnen willen gebruiken. Een zeer gezellig restaurant is gereed, de tafels mooi verzorgd met lopers en het glaswerk erop. Bij de gerechten drinken wij bij passende wijnen die de sommelier met uitleg schenkt. Heerlijk Spätbugunder rosé bij de eend Top!!. Wij denken terug aan een complete avond waar de gastvrouwen en heren begrijpen wat gastvrijheid is en waar de keuken origineel en lekker eten bereidt.