Boswachter Liesbosch in Breda

We zijn gaan eten bij dit restaurant via de restaurantweek. We waren er nog nooit geweest, hoewel we vlakbij wonen. We konden in het voorgestelde menu kiezen of we 3, 4 of 5 gangen wensten. Wij kozen voor 4 gangen. Vooraf een terrine van gamba, zalm, garnalen en paling en vervolgens een heldere bouillon. In het hoofdgerecht konden we kiezen tussen heilbot en tournedos van de runderhaas. Mijn tafelgenoot en ik kozen allebei voor de tournedos. Perfect gebakken met een heerlijke saus. Als dessert sloten we af met een diversiteit van kleine gerechtjes. Kortom prima gegeten en zeker voor herhaling vatbaar.