Brasserie de Brink in Oudemirdum

We hebben hier afgelopen zaterdag hherlijk gegeten. En niet voor het eerst, tijdens onze vakantie. Het personeel is erg vriendelijk en het is een gezellig en sfeervol restaurant.

Het voorgerecht carpaccio was prima van kwaliteit.

De hele gebakken champignons van mijn man waren ook heerlijk.

Als hoofdgerecht had ik de gebakken sliptongen, deze waren perfect gebakken.

Mijn man had biefstuk de brink, deze was heerlijk mals en precies goed gegrild en dan de berenburgsaus,om je vingers bij af te likken zo lekker.

omdat wij al voldaan waren wouden we eigenlijk geen dessert meer bestellen, maar omdat op de kaart een Oudermirdumer pudding werd aangeboden moesten we deze toch nog proberen en kregen dit geserveerd met twee bestekjes zodat wij beide konden proeven van dit heerlijke toetje.

Het was gewoon een avondje genieten met eerlijke prijzen en verassend goede kwaliteit.

Dit was zeker niet de laatste keer familie de Vries, tot een volgende keer.

Zeker een aanrader als je in Oudermirdum bent.

Groetjes Monica en Peter