't Crabbetje in Delft

Wat een smakelijke verrassing. Even midden op de week een hapje eten. Nou, dat werd een culinair hoogstandje met mensen die van het vak houden. Een drie gangen menu van 27,50. Dat werd werkelijk een feestje van mooie gerechtjes.
Voorgerecht een proeverij van drie gerechten die elk op zich een ware smaaksensatie waren.
Hoofdgerecht een duo van Dorade op het huidje gebakken en rode mul op lage garing in de oven. Fantastisch.
Nagerecht wederom een smaak sensatie met een diversiteit van zoetigheid.
Waar ik spijt van heb, maar de absolute reden om terug te komen, is dat er ook een Chef proeverij is voor 34,50 en dan neem ik een kaasplank als dessert.
Dank voor de complete verrassing van dit doordeweekse etentje.