Trinacria in Helmond

Leuk restaurant, gezellige sfeer, mooie aankleding, vriendelijke bediening, mooie wijnkaart, maar vooral heerlijk eten. Weinig van die standaard Italiaanse gerechten, maar vooral veel aparte Siciliaanse specialiteiten. Als voorgerecht had ik de Rotolo di Carpaccio (tonijncarpaccio met parmaham, St. Jakobsschelpen en buffelmozzarella) en mijn vrouw had de inktvis carpaccio met wat bleekselderij en een lekkere olijfolie/citroendressing eroverheen. Deze gerechten waren echt voortreffelijk. Als hoofdgerecht hadden we 1 maal de zeebaars gegaard in zout en eenmaal de zeeduivel in pittige tomansaus.Wat een prachtig mooie en heerlijke gerechten. De kinderen hadden wel wat simpels gekozen: een garnalencocktail en een bonensoepje en als hoofdgerecht hadden ze een lasagna ben een spaghetti. Ook zij hadden hun bordjes helemaal leeg en vonden het heerlijk.
Toen ook nog een schaal met overlijke verschillende siciliaans desserts gehad.
En voor dat we naar huis gingen nam de kok ook nog even de tijd om vol passie met ons te praten over zijn geboorteplaats in Sicilië en alle mooie gerechten en produkten van daar.
Bedankt voor de heerlijke avond, en tot snel.