De Mangerie | Houtrust in Hooglanderveen

Jaren waren we vaste gast in dit etablissement. Totdat Wim Thomassen de kwaliteit van het bedienend personeel niet meer (goed) in de gaten hield. Toch zijn we onlangs,na een jaar of 4 niet meer op bezoek te zijn geweest, weer eens wezen testen. De kwaliteit van de keuken is ontegenzeggelijk goed. Zowel voorgerecht (alleen de paddestoelen waren wat flauw) als hoofdgerecht en nagerecht waren goed tot zeer goed. Maar o wee , o wee, die bediening. Je reserveert een tafel voor 4 personen, meld je aan, moet je naam noemen, de ober gaat op de lijst kijken, komt terug en vraagt dan in alle ernst:"u bent met 4 personen"? Ook het serveren is tegen alle regels. De dames als laatste hun drankje of maaltijd voor zetten hoort niet. Als je net je hoofdgerecht hebt gehad en de eerste hap wilt doorslikken, komt er al iemand vragen: "was alles naar wens"? Hoezo WAS, we zijn nog niet eens begonnen. In- en uitdienen gaat wisselend goed en fout. Als we wijn bestellen en vragen welke wijn er in het glas gaat, komt er met pijn en moeite uit wat men schenkt. Ook bij de koffie en thee wordt - zoals ook bij tafels naast ons - of de suiker/melk of de thee vergeten. Om dan iemand van de zwarte brigade bij je tafel te krijgen lukt heel moeilijk. Men kijkt niet op of om als men door het restaurant loopt, zodat een wenkje niet wordt opgemerkt.Jammer, uit eten gaan is niet alleen goede gerechtenj op tafel toveren, maar een totaal plaatje.