Hotel Restaurant de Zwaan in Delden

Afgelopen week hier gegeten met een groep. Vooraf erg prettig gesproken en afspraken gemaakt met de eigenaar. Helaas kon hij zelf op de dag van ons etentje niet aanwezig zijn. We zaten in een erg grote zaal, waarvan was afgesproken dat deze afgesloten zou worden met een soort van gordijn. Dit was niet gedaan, waardoor we een beetje verloren zaten in deze grote ruimte (alleen wij zaten in deze ruimte, niet echt knus en de ruimte was niet bepaald schoon.) Wel natuurlijk een voordeel dat we een ruimte voor onszelf hadden! Vooraf konden we daardoor staand nog wat drankjes nuttigen, waarbij nootjes op tafel kwamen en we een lekker amuselepeltje kregen. Hier was de bediening nog erg oplettend en heeft niemand lang met een leeg glas gestaan. Als voorgerecht had ik een carpaccio die mij goed heeft gesmaakt. Mijn hoofdgerecht, biefstuk met asperges, was echter minder. Vooral de saus bij de apserges, deze smaakte anijs-achtig, vond ik niet bij de asperges passen. Van de biefstuk, waarvan de eigenaar zelf zei dat deze, ondanks dat het kogel-biefstuk was, erg mals was had ik ook iets meer verwacht. Het dessert heeft verder erg goed gesmaakt en zag er verzorgd uit.
De mensen in de bediening waren niet allemaal even attent en sommigen leken hun baantje ook niet erg leuk te vinden. Bij de sliptong zat geen vis-bestek, wat wel erg fijn was geweest. Ik zelf had uberhaupt geen bestek, dat viel de bediening niet op. Verder werd het hoofdgerecht ineens uitgehaald, zonder te vragen of iedereen uit was gegeten (dat was ook nog niet zo) en of het naar wens was geweest.
Wij hadden een etentje ter gelegenheid van een verjaardag en dat was bij het restaurant bekend. Als tip zou ik mee willen geven dat het misschien leuk was geweest als men daar, bijvoorbeeld tijdens het dessert, wat op uit had gedaan.

Het uiteindelijke bedrag dat we moesten betalen viel mee.

Al met al hebben we een gezellig en prima etentje gehad, maar ik had er, gezien de goede reputatie van 'De Zwaan' iets meer van verwacht.