Gateway Diner in Almere

Sinds de komst van de Gatewaydiner zijn we op diverse tijden en meerdere keren gekomen.
De ambiance is gemoedelijk en gastvrij. De ligging is super, midden in het park, naast het water en je hond mag mee :) Het eten wisselt, afhankelijk van de kok maar is over het algemeen prima!
Op zich een prima tent! :)

Het allergrootste gemis voor de Gatewaydiner, is de bediening. Hier hebben we allerhande voorbeelden van:
Niet opgemerkt worden op het terras;
Niet geholpen worden op het terras omdat je niet in de juiste zone van de serveerster zit;
Onvolledige maaltijd krijgen, zowel persoonlijk als in het gezelschap.

Als de eigenaar in huis is, wordt het altijd wel opgelost maar er is geen groei in.
Het systeem klopt niet. Het personeel houdt zich met alles bezig (van bediening tot zelf de drankjes inschenken) ipv de bestelling opnemen en serveren apart te laten doen en de ander de drankjes etc klaar te laten maken.
De kok, bakt en doet de rest. Handiger is om 1 kok te laten grillen of bakken en de andere kok de rest te laten doen.
Als het druk is, werkt het systeem van alles allemaal zelf doen niet, lopen er diverse dingen mis en komen de klanten niet meer terug.
Als goede ondernemers elkaar iets toewensen, zeggen ze: ik wens u goed personeel. Zo wensen wij dit ook aan de Gatewaydiner.