Boer Geert in Zaandam

Ik kom al vele jaren met m'n broer bij boer Geert om een focaccia kip te halen. Vroeger at ik mijn vingers erbij op, maar de laatste tijd word ik steeds vaker teleurgesteld. De kwaliteit van het broodje is momenteel erg wisselend. De ene keer zit er veel kip op (en zo hoort het!), en dan andere keer bijna niet. Andere keer is hij knetterhard gebakken, of zit er bijna geen saus op wat ook geen succes is.

Vandaag had ik bijvoorbeeld een broodje met 4 a 5 plakjes kip en een halve krop sla ertussen. Wat een teleurstelling!
Ik hoop dat boer G weer de constante hoge kwaliteit wil en kan leveren als voorheen, want als mijn broodje weer zo is de volgende keer zoek ik toch echt een nieuwe stamtent.