Côte Ouest in Amsterdam

Eind november waren mijn vrouw en ik samen met vrienden in Amsterdam voor een concert. We doken nog even Amsterdam in om een hapje te eten.

In de schaduw van de Nieuwe Kerk, tussen de Dam en de Spuistraat vonden wij Côte Ouest. Het restaurant zag er sfeervol en typisch Frans uit.
En dat bleek beide te kloppen. Op het moment dat je de klink vastpakte waanden we ons in Parijs! Ik ben in de gelukkige omstandigheid geweest om enige tijd in de Franse hoofdstad te wonen, en dit restaurant gaf me het zelfde behaaglijke gevoel als de kleine Bistro's in Bastille, Le Merais en Montmartre.

Er ligt een geleefde houten vloer in het restaurant, de 'specials borden' zijn in het Frans en op de achtergrond was zacht muziek van o.a. Claudie Ossard en Yann Tiersen te horen. Zelfs het bestek is in stijl. Het restaurant heeft zowel benenden, voor in het restaurant, als boven tafeltjes.
Aan de linkerzijde staan de diverse wijnen van de leuke wijnkaart gepresenteerd en de oude bar maakt het allemaal af.

De gastvrouw begroette ons vriendlijk en nam onze jassen aan, om ons vervolgens naar het gekozen tafeltje voor in het restaurant te begeleiden. Een leuk tafeltje zodat we lekker naar buiten konden kijken en de smeltkroes aan mensen welke aan ons voorbij trokken goed konden observeren.

De kaart was typisch Frans met echte seizoensproducten erop. De 'patron' kwam ons de dagspecialiteiten vriendelijk toelichten, waarna we bestelden. Voor de ene helft werd dit de gestoofde konijnbout in mosterd en witte wijn met aardappelpuree en zuurkool en voor de andere helft, de geconfijte eendenbout met paddenstoelen.
Beide gerechten waren erg lekker en vol van smaak. De klassiekers waren goed bereid en de porties toereikend voor de heren en zelfs ruim voor de dames.

Als begeleidende wijn kozen we voor één van de huiswijnen, in ons geval een biologische Merlot van Montpezat uit 2011. De eigenaar stelde voor om voor een flesje te gaan wat voor ons voordeliger uitpakte en een flesje op tafel geeft toch weer wat meer sfeer. Bij de wijn werd ook een karafje water geserveerd van het huis.

Kortom, we hebben alle vier heerlijk gegeten bij Côte Ouest. Het enige waar we spijt van hadden, was dat we te weinig tijd hadden voor een desert!