Wok De Marco Polo in Terneuzen

Een grote teleurstelling. Eigenaren willen een "lounge achtig sushi/buffet" restaurant idee neerzetten, maar snappen totaal niet hoe je dit concept goed in de markt moet zetten. Afgelopen zaterdag hier gegeten met acht mensen vanwege 70e verjaardag vader. Zaak was toen we kwamen om 18:00 uur bijna leeg en op het toppunt slechts voor 30% gevuld. Gemiddelde leeftijd personeel is ongeveer 15 jaar (mijn neefje zag zijn schoolgenoten rondlopen). Waarschijnlijk om kosten te besparen, maar leer ze dan hoe ze correct moeten bedienen. Ondanks dat we ongeveer vier keer hadden vermeld dat er een 70 jarige was, geen enkele respons, geen felicitatie, geen attentie, zelfs niet door de leiding. Enorme gemiste kans op een voor ons feestelijke avond (verplaats je in de klant..) Het gratis menu voor de jarige werd in eerste instantie ook gewoon in rekening gebracht.. De meerwaarde van het duurdere loungemenu was onduidelijk. Om het gratis welkomstdrankje moesten we zelf vragen. Op ons verzoek werd de verlichting een beetje gedimd nadat deze in het loungedeel op snackbarsterkte was gezet. De sushi was niet vers. Indeling van buffet rommelig. Naast de salade lagen de roomsoesjes voor het toetje. Het vlees op de plaat werd niet goed doorgebakken. De vis, de kip en het rundvlees werd op zelfde plaats op plaat gebakken (door elkaar), waardoor mijn kipsate een lichte mosselsmaak had. Bij ijsbak zag je door spleet hoop viezigheid op grond liggen (hygiene?). En zo verder. De prijs was nou ook niet bijzonder laag. We kennen genoeg zaken waar je voor zelfde prijs, goed vers eten en een goede bediening krijgt. Deze zaak gaat het niet redden.