De Smaak Pannenkoek in Maastricht

Dankzij een Social Deal actie gingen we met de familie dit restaurant eens uitproberen.

Zelf komen we niet uit Maastricht en nadat we doorhadden dat we volledig de verkeerde kant op waren gelopen, heb ik maar even gebeld om te vragen waar het precies lag. Gelukkig waren we vlakbij. Wat minder gelukkig klonk de stem aan de andere kant van de lijn. We waren er bijna. De stem klonk geïrriteerd omdat we het nog niet zagen. Het restaurant bleek precies achter een marktwagen te liggen waardoor we het niet konden zien.

Bij binnenkomst kijk je meteen in de open keuken. Leuk. De stijl van het restaurant is absoluut niet wat ik verwacht van zo'n traditioneel concept als pannenkoeken. Ik verwacht meer een soort van landelijke gezelligheid en warmte. Het was strak en modern ingericht. Met scherpe hoeken en grote gladde oppervlakten.

De bonnen gaven recht op een 3-gangen menu en 1 gratis kinderpannenkoek. Het menu was soep (tomaat of groente, pannenkoek naar keuze en een dame blanche toe).

We hadden 3 kinderpannenkoeken besteld, een paprika, ui pannenkoek en een pannenkoek met brie en ham. De bediening kwam nog even terug om te vragen of ik me niet vergist had en een paprika, tomaat ui pannenkoek bedoelde. Neen, die bedoelde ik niet, want dat staat niet op de kaart, maar hoe meer groen hoe beter, dus ik heb ja gezegd.

De kinderpannenkoeken waren lekker gebakken, maar wel erg klein. Onze kinderen van 3 en 7 hadden nog honger na een grote kop warme chocomelk met slagroom en de pannenkoek. Uiteindelijk hebben ze er 2 gegeten.

De grote pannenkoeken waren lekker belegd, maar verschrikkelijk gebakken. Het viel mee dat ze niet van het bord af dropen zo degig waren ze van binnen. Nee, die kleffe pannenkoeken hoef ik niet weer. Als je als concept een pannenkoekenhuis hebt, dan verwacht je toch op zijn minst dat het kernproduct goed en lekker bereid kan worden?

Als me in de hele zitting of bij het afrekenen gevraagd zou zijn of het bevallen was of gesmaakt had, dan had ik zeker laten weten dat ik niet tevreden was.

De bediening was over het algemeen traag en niet geïnteresseerd om het iemand naar zijn zin te maken. Beter even kletsen met een vriend, dan de bestelling opnemen bij nieuwe gasten. Er werd niet gevraagd of het had gesmaakt of dat we wellicht nog een drankje wilden. Je moest zelf zwaaien en wuiven om te vragen of we aub de volgende gang mochten. Als we een lange tijd met een grote stapel borden op tafel zitten rond te kijken, moge het toch duidelijk zijn dat we klaar zijn met eten. Uiteindelijk moesten wij en andere gasten naar de kassa lopen om te betalen, want ook daarvoor komt er niemand naar je toe. Nu klinkt dat niet heel raar, maar je moet je voorstellen dat je in een kleine ruimte zit, met in totaal 5 andere gasten en je kijkt op 3 man personeel uit.

In de kelder vind je de toiletten. De mergelstenen kelder heeft middeleeuws-achtige rekwisieten wat goed past bij het gebogen mergel-plafond, maar helemaal niet bij de overige strakke inrichting in dezelfde ruimte. De toiletten zijn erg proper en goed voorzien.

Dat we de twee voorgerechten (2 x 4,50) die bij het menu zaten niet hebben genomen maakte voor de prijs niet uit. De extra kinderpannenkoek (5,50) moesten we wel betalen. Dan zou ik de klant toch iets tegemoet zijn gekomen en dit tegen elkaar hebben weggestreept.

Al met al dus geen fijne ervaring. De kleffe pannenkoeken in combinatie met de ongeïnteresseerde bediening maken het de prijs van een 50% korting deal nog niet waard.