L'Aubergine in Sluis

Vrijdag 25 januari heerlijk gegeten in prima sfeer en met een gezellige eigenaar. Het eten was prima en de bediening is zonder meer goed te noemen. De entourage is, vergeleken met andere restaurants, heel anders, maar prima.
De klantgerichtheid is heel goed. Tussen de gerechten door werd er gevraagd of de kok het volgend gerecht mocht klaar maken of dat we even wilde wachten. Dat hoor je niet vaak. Al met al een aanwinst voor Sluis.