De Gulle Gans Next Door in Assen

We hadden gisteren wat te vieren (nieuwe baan!) en kwamen eigenlijk per toeval bij de Gulle Gans Next Door terecht. Wat een geluk! Het zag er van de buitenkant erg gezellig en sfeervol uit en dat bleek het binnen ook te zijn. Erg mooi en warm ingericht en de hele avond hebben we genoten van sfeervolle muziek. We gingen voor het 5-gangen menu van de chef en wat was dat smullen, elke gang weer! Vooraf lekkere amuses gehad, de eerste gang was een heerlijke crostini met zongedroogde tomaten, zalm en kabeljauw. De 4e gang bestaande uit risotto met kalfsvlees en paddestoelen was werkelijk subliem, ik heb risotto zelden zo lekker gegeten! Het dessert was een plaatje en net zo lekker als dat het eruit zag. Ik had echt het gevoel in een sterrenrestaurant beland te zijn want alle gerechten zagen er super uit, waren met zorg bereid, de smaken waren prima in balans en de porties goed in verhouding. Wij gaan zeer regelmatig uit eten (30 a 40 keer per jaar) en dit restaurant springt er wat ons betreft helemaal uit. Assen heeft geluk met zo'n goed restaurant, ik heb het sterke vermoeden dat wij hier nog vaak terug zullen komen. Ook de wijnen waren met zorg uitgezocht en pasten erg goed bij elke gang. De bediening was erg vriendelijk en vakkundig. Voor een heerlijke avond uit dus een enorme aanrader beste mensen, echt een toprestaurant!!