Brasserie de Plantage in Ede

Paar uur geleden wat wezen drinken en van de week met kennissen wezen eten, na meer dan een jaar er niet te zijn geweest werd het maar weer eens tijd. Ik kwam er altijd graag maar door verhuizing was het veel te lang geleden.

Ik ken het niet meer terug :O Voor mijn gevoel is het hele team weg. Ik kende werkelijk waar helemaal niemand meer, ik had al begrepen dat er andere eigenaren waren en kende er eentje van het poolcentrum uit ede. De lange blonde chefkok en zijn collega zijn verdwenen. En voorheen werkte er al jaren ene Robert en nog zo'n ontzettende leuke aardig brunette. Wat ik begreep zijn beide vertrokken naar een andere zaak. Erg jammer.

Beter vind ik het er zeker niet op geworden. Weinig sfeer, veel ongeschoold personeel en het was er veel rustiger dan de laatste keer. Wel moet ik toe geven dat er meer aandacht werd besteed aan de opmaak aan borden. Echter had ik na 3 gangen nog trek. Portie's zijn dusdanig kleiner geworden dat ik wel 5 gangen had mogen eten. Ook zijn ze stukken duurder geworden.

De keuken trok me de laatste keer meer, lekker bourgondisch eten is er niet meer bij. Mijn tafelgenoten zijn in 2012 wel een aantal keer geweest en vertelden dat het ene concept na het andere concept voorbij vloog, erg jammer. Zelf je 3-gangen menu bepalen voor rond de 20 euro klonk erg leuk.

Afijn wat heb ik gegeten.

Gebakken brie, zo rond de 7 a 8 euro. Smaakt lekker mooi krokant maar erg weinig, zelfs voor een voorgerecht. Er zaten ook wat champignons bij, deze waren wat flauw. De sla die erbij zat was niet aangemaakt waardoor het voor mijn gevoel allemaal losse componenten waren. Geen geheel zeg maar.

Als hoofdgerecht wilde ik een goed stuk vlees en heb ik voor de rib eye medium gekozen.Deze was gemarineerd in iets pesto achtig. Deze kwam lauw aan en de portie was voor 22 euro echt veel te weinig!!!! Mooi dooraderd van vet kon ik ook niet zeggen, maar omdat we al geruime tijd hadden gewacht geen zin om een nieuwe te bestellen.

Lange tijd geleden dat ik zo teleurgesteld ben geraakt in een hoofdgerecht. Prijs kwaliteit klopt gewoon niet. Vroeger at ik er wel eens ossehaas voor bijna hetzelfde geld!!! Oke, de borden waren eenvoudiger opgemaakt maar ik had wel een stuk vlees voor mijn neus en heerlijk bereid. 200 gram haalde m'n rib eye niet!!!

Tot slot het dessert

Heb maar gekozen voor de snickers, die staat volgens mij al jaren op de kaart want ik kan me nog de oude eigenaar herinneren, ik geloof Jan en die had dit dessert al op zijn kaart staan. Door de teleurstelling maar gegaan voor het bekende. Al had ik persoonlijk nog meer zin in nog een stuk vlees. Mijn tafelgenoten moesten en zouden een dessert.
Tjah, redelijk als vanouds, de opmaak zag er wel leuker uit maar dat mag ook wel voor een dessert van 7 euro. Net als de rest ook dit stukken duurder geworden.

Wat mijn tafelgenoten hebben gegeten weet ik zo even niet meer. Ik kan me een kabeljauw gerecht herinneren die verbazingwekkend klein was. En 1 van de 2 had zalm die door en door gaar was.

Geen succes dus.