ste. Maxime in Apeldoorn

Eten bij Ste. Maxime is een ervaring! Mijn vriendin en ik zijn daar onlangs wezen eten vanwege de geweldige recensies. De recensies doen geen recht aan het restaurant, want in feite is het beter dan onze verwachting. Bij binnenkomst waren we een beetje schuchter vanwege de stijlvolle ambiance en de formele, doch vriendelijke ontvangst, maar al snel werden we gesitueerd op een lekker plekje waar we goed zicht op de keuken hadden. De sfeer was professioneel, maar ontspannen. Het was duidelijk dat hier mensen werken met hart voor de horeca. De chef kwam aan tafel om het dagmenu uit te leggen, wat op zich heel leuk is, maar in principe niet nodig. We kregen heerlijk brood en olijven. Gedurende het diner werd het brood naar wens aangevuld. Mijn vriendin en ik kozen inderdaad voor het menu. Geweldige keuze. Vooral het hoofdgerecht was GEWELDIG. Ik kan naar alle eerlijkheid zeggen dat ik nog nooit zulk lekker lamsvlees heb gegeten. De cappuccino als afsluiter was ook heerlijk. Gecomplementeerd met diverse zoetigheden. Fantastisch. Na afloop konden we geen boe of ba meer zeggen. We zaten propvol. Als ik de ervaring moet omschrijven, denk ik aan een sterrenrestaurantervaring voor een enorm goede, voordelige prijs.