Gotcha! in Weert

Vandaag met 4 personen gedineerd aangezien we nog 2 cadeaubonnen te verzilveren hadden. We kozen alle 4 voor het menu Gotcha! a €36 pp. Drie maal kozen we de carpaccio rollade en eenmaal de eendenborst.
De eendenborst was lekker. Echter de carpaccio was de 11 euro niet waard. Het bord was verre van mooi opgemaakt en er lag meer mesclun op het bord dan carpaccio.
Als hoofdgerecht kozen we alle 4 kalfsmedaillon. Deze waren lekker maar de gestoofde bosuitjes zaten niet bij het gerecht, en de portionering van het vlees klopte niet tussen de 4 verschillende borden. Verder was de saus erg hoog op smaak en de ham bij het kool/ parmahamrolletje was veeeel te zout, omdat de ham veel te dik was gesneden. Niet lekker dus. Tevens zwom het vlees in de saus, zelfs zo veel dat de ober van het cafe moeite had met serveren. Ober ja, bedienend personeel nee.
Als nagerecht kozen we met 3 personen voor de espressovariaties. Een persoon had een aanpassing aangezien hij geen ijs lust. Hier werd geen alternatief voor geboden door de keuken, maar het ijs werd gewoon weggelaten. Jammer voor een "toegift" zoals ze dat noemen, a €9. Verder werd er zeker geen cafe glace gebracht. Er was namelijk geen espresso koffie te bekennen. Tevens was de keuken vergeten om suiker in de slagroom te verwerken, en de espressomousse was mousse zonder espresso, en zonder karamelsaus. De coupe advocaat was lekker.
Vreemd vonden we dat er in februari aardbeien op de kaart staan en dat de site nog wild promoot terwijl het wild seizoen al gesloten is.
Dhr. E. Mertens heeft als voormalig sterren kok de keuken van adviezen voorzien (hij schrijft zelfs een recensie hieronder), maar hij is zeker nog niet klaar met zijn taak. Er zijn nog veel verbeterpunten waarmee hij aan de slag kan.
Er was veel omgevingslawaai. Mede veroorzaakt door de eigenaar die even bij familie aan tafel kwam schreeuwen. Maar ook doordat de tafels gewoon bezet waren. Schijnbaar accepteren de Weertenaren hetgeen wat er - en hoe het gebracht wordt, gewoon.
Gotcha!, we komen over een tijd eens terug om te kijken of jullie meer een brasserie zijn geworden dan een cafe. We gaan in ieder geval in de tussentijd geen cadeaubonnen aan iemand geven voor een verjaardag.
Met vastelaovundj was het overigens erg gezellig.