Claerenbeek in Breda

Vandaag met een Vakantieveilingbon voor het eerst bij Claerenbeek wezen eten, een 3 gangen tapas-menu en wat een verrassing.
Mooi en ruim restaurant, een beetje stil vandaag, fijne, zeer attente bediening en wat een heerlijk eten.
Per gang 3 mooie gerechtjes voor 2 personen, meer dan genoeg.
We begonnen met een amuse van griet en een mandje vers warm brood met verschillende lekkere smeersels.
Daarna de 3 gangen, van gegrilde aubergine met spinazie, salade met zuurkool en Parmaham, en een rundercarpaccio in de 1e gang naar dorade, sucade en zalmbereiding in de 2e gang tot kalf, ree en zwaardvis in de 3e gang, allemaal op een bedje van iedere keer verschillende groentes. Heerlijke smaken en perfect bereid, dank jullie wel!