Loving Hut in Maastricht

Ik moest natuurlijk wel een keer hier gaan eten. Een veganistisch restaurant en dan ook nog redelijk in de buurt! Ik was nog nooit eerder in een puur veganistisch restaurant geweest. Het leek me wel apart om niet zo'n moeilijke bestelling te doen en uit hoeven te leggen wat ik wel en niet eet.

Het tentje ligt even buiten het centrum wat het makkelijk bereikbaar maakt met de auto. We konden voor de deur parkeren, dus perfect.

Van binnen ziet het er niet gezellig uit. Het servies, de tafels en stoelen en de kleedjes deden me aan een bejaardentehuis denken. Aan de muur vegan of chinees geïnspireerde posters enzo. Een raar contrast.

De bediening was erg vlot en behulpzaam. Een beetje te snel soms. Als je nog 1 hap moest van een gang, dan stond hij er al te wachten om de spullen weg te nemen en ook werd de volgende gang al een keer op tafel geplaatst toen we nog met de vorige bezig waren. Ik heb de bediening liever te snel, dan te langzaam, begrijp me niet verkeerd, maar dit gaf wel een beetje een gehaast gevoel.

Als voorgerecht had ik een salade besteld. Ai, dat viel een beetje tegen. Ik had wat meer verwacht in een veganistisch restaurant dan sla, tomaat, komkommer. Hierop volgenden snel een paar miniloempia's. Lekker, maar erg vettig.

Het uitzoeken van een hoofdgerecht was leuk. Er waren (veganistische) kip-gerechten, (veganistische) gamba-gerechten en natuurlijk tofu en tempeh gerechten. De paar (niet vegetarische) visgerechten konden we niet bestellen. Wel raar dat deze op de kaart stonden.

Het principe van de hoofdgerechten lijkt op bestellen bij de Chinees. Je kiest een gerecht en dan kun je kiezen uit witte rijst, nasi of noodles erbij. De gerechten zelf waren ook allemaal oosters. Uiteindelijk krijg je dan ook een schaal met tjap tjoy en de gekozen vleesvervanger drijvend in een vettige doorzichtige saus. Het ziet er mooi uit, maar je proeft de groente helemaal niet doro de saus en het zal zeker niet voldoen aan mijn gezond eten standaard.

Toe had ik soja-ijs met soja slagroom. Dat was wel ok, maar ook niet erg creatief.

De toiletten zien er provisorisch uit, maar zijn schoon. De bediening erg aardig en snel. Afhalen is mogelijk en goedkoop. De kwaliteit van het eten vind ik helaas niet zo geweldig. Misschien als ik toevallig in de buurt ben en echt geen zin heb om te koken wip ik nog eens binnen voor afhaal, maar voor een gezond diner hoef je hier niet te komen.