In de keuken van Floris in Rotterdam

Heerlijk gegeten in de keuken van Floris ! Een leuk concept ! Alle gasten worden op dezelfde tijd verwacht en krijgen allen hetzelfde menu aangeboden. Zo eet iedereen hetzelfde en heerst er een gezellige, rustige sfeer.
Vooral de bereidingen van eend vond ik heerlijk. Het gerecht van kalf trouwens ook. En wat een heerlijke parmazaanse kaas gebruikt Floris bij het vegetarische gerecht met bouillon. Floris is ook terecht trots op de gerechten die hij voor zijn gasten bereidt.
Doordat de gerechten ter plekke worden afgemaakt of zelfs nog worden bereid is het eten heerlijk vers. De tijd tussen de gerechten door is soms wat lang, maar niet te lang. Je kan ondertussen heerlijk kletsen of kijken hoe de mensen in de keuken bezig zijn.
We hebben een heerlijke avond gehad, dank daarvoor !