De Vijfde Smaeck in Emmen

Begint goed, hartelijk ontvangst. Ruim een jaar geleden hier voor het eerst gegeten. En opnieuw merken we een positieve progressie. De smaken worden voller en voldoen ruim aan de 5de smaak. Carpaccio was voorbeeldig gesneden en duidelijk geen drijvende diepvries plakjes. De dressing op de rucola had iets meer aanwezig kunnen zijn. Totaal kwam een beetje droog over. Smaak was verder subliem. Tomatensoep met paprika goed op smaak zonder zuren. Cuison van kabeljauw was perfect. Gastvrouw liet mij een flight rode wijnen proeven om zo een ideale combinatie te vinden bij mijn varkensrack. Gezellig druk op de dinsdagavond. Dit is culinair genieten en na een fijn chocoladetaartje met een warme chocolade vulling en voor mij een espresso had ik mijn oordeel klaar. Emmen is blij met jullie.