Chi Ling in IJmuiden

Op 2e Paasdag hier zonder reserveren naar binnen gestapt met mijn vrouw en onze zoon van 9 weken. Het was erg vol en eigenlijk waren alle lege tafels gereserveerd, maar toch kregen wij één van deze tafels aangeboden. De geur in het restaurant was veelbelovend. Na de kaart bestudeerd te hebben, gekzen voor "speciale rijsttafel Chi-Ling R8" en dat bleek een goede keus. Heerlijke gerechten met veel smaak en goed mager vlees. Persoonlijk vond ik alleen de tipan pekingeend iets minder goed tot zijn recht komen (het gerecht mistte wat "karakter" en "volheid" in de smaak), maar nog altijd ruim voldoende! Ondanks de drukte viel de wachttijd ook mee en was men attent met het opnemen en uitserveren van drankjes.