Restaurant Waddengenot in Pieterburen

Helaas, waar is de sfeer van het restaurant gebleven? Een houten constructie voor het schitterende pand doet je denken aan een helaas simpele snackbar. Nog maar te zwijgen over het sfeerloze terras aan de zijkant. De lunch was niet alleen duur, maar ook nog bereid uit grotendeels niet verse producten. Jus d'orange uit pak, muntthee uit een theezakje, mineraalwater uit ik hoop een fles en niet de kraan. De lunch was zo goed als zeker afkomstig uit blikjes en pakjes, en niet vers ingekocht. Dat gold zeker voor de tonijnsalade. De spiegeleieren waren flubberig. Mijn inschatting is dat het tekort aan aanbod hun kracht is. Een dergelijk restaurant bij ons in de Vechtstreek zou niet lang kunnen bestaan. Helaas, geen aanrader.