De Tram in Nieuwe-Tonge

We rijden er bijna dagelijks langs, maar binnen eten hadden we nog niet gedaan. Zogezegd gisteren wezen eten.
Bij binnenkomst voelden we ons een beetje onverwacht en het ontvangst duurde even en was twijfelend. De zaak was vanwege het weer niet echt vol, en omdat we (een deel van de tijd) de enige eter waren, hadden we voldoende bekijks vanaf de bar. Aan de bar wordt gerookt, door zowel de gasten als het personeel (inclusief de chef). Bediening en chef is niet voorzien van bedrijfskleding, zoals een schort. De ruimte was vrij koud.

De service van de gastvrouw was goed, huiselijk en vriendelijk, maar voelde aan alsof de routine erin gemist wordt, net niet professioneel en een beetje onwennig.

Het drinken (ijsthee) werd aangeboden in fles met glas, maar jammer genoeg ontbrak elke vorm van meerwaarde. Geen ijs, geen citroentje, geen stampertje. Daardoor was deze ijsthee het net niet.

Het voorgerecht (mandje stokbrood) was lekker, vers (af)gebakken en de tapenade en kruidenboter was goed. Omdat De Tram geen hoogdravend luxe restaurant is, zag de opmaak er niet bijzonder uit, maar dat is de huiselijkheid.

Het hoofdgerecht (spareribs en biefstuk) viel op door de hoeveelheid, dat zit zeker goed. De opmaak van de borden is netjes, maar er wordt geen werk van gemaakt. Het servies is ook niet bijzonder, verschillende soorten borden op tafel is mogelijk. Bij de bestelling is niet gevraagd op patat of aardappeltjes gewenst waren, dit wordt wel op de kaart vermeld.
De spareribs waren aardig, maar niet echt bijzonder.
De biefstuk was echt niet goed, taai en te dik om een mooie medium te maken. Mijn vrouw had zichtbaar moeite om het stuk aan te snijden, het rolde onder haar mes door. Uiteindelijk moest eerst de punt er in, om daarna met moeite te kunnen snijden. Ze heeft dan ook maar een halve op, terwijl ze echt verzot is op biefstuk.
De borden waren jammer genoeg niet voorverwarmd, waardoor het eten niet erg lang warm bleef, halverwege het gerecht was het koud.
Wat ons betreft was de kwaliteit ondermaats..

Zoek je een gezellige makkelijke hap, en meer dan alleen een snackbar, dan is De Tram een leuk restaurant. Wil je dat er aandacht aan je eten wordt besteedt, een sterkere basiskwaliteit dan moet je niet naar De Tram gaan.