Restaurant Raymaert in Helmond

Het restaurant is sfeervol en klassiek. De tafels staan ruim opgesteld zodat je in alle rust met elkaar kunt praten. De kaart biedt een mooie diversiteit aan vis- en vleesgerechten die erg goed aansluiten bij het seizoen. Wij besloten ons te laten verrassen met een vijfgangenmenu. Er was alle ruimte om aan te geven wat we heel graag, of juist niet, wilden eten. Alle gerechten waren mooi hoog op smaak en op een uitstekende temperatuur. De opmaak van de gerechten is modern en overzichtelijk. De geschonken wijnen pasten uitstekend! Wat ons opviel was de perfecte timing. Precies de juiste interval tussen de verschillende gangen. De bediening is zeer vriendelijk en vakkundig. Alles verloopt soepel en geruisloos. We aten onder andere een heerlijke combinatie van makreel en octopus, een mooie romige aspergesoep, perfecte coquilles en een zeer malse lamsfilet die smolt op de tong. We hebben genoten van een uitzonderlijk goed diner in een bijzondere ambiance. De prijs voor dit menu was 45 euro. Een zeer schappelijke prijs als je die afzet tegen de kwaliteit. Er wordt creatief gekookt, de smaken zijn bijzonder goed en de service is onberispelijk. Een absolute aanrader!