Flinstering in Breda

Vriendelijke bediening. Rare hoge tafels met stoelen die niet goed aangeschoven kunnen worden, zit niet comfortabel. Er bleek geen zalm te zijn die dag, alle gerechten met zalm die op de kaart stonden werden vervangen door tonijn (die wel voorradig was, en ze zijn tegen verspilling). Tournedos besteld, de mijne was prima (well done), mijn vriend had echter medium doorbakken besteld, maar deze werd twee keer opnieuw ontzettend rauw geserveerd. De tweede keer maar even gecheckt bij de bediening, deze vond het vlees ook zeker veel te rood om voor "medium" door te gaan. De kok maakte telkens weer een nieuw stuk vlees klaar, waardoor we lang moesten wachten. Dit terwijl ze in het begin heel trots vertellen dat ze een restaurant zijn dat verspilling tegengaat, en wij wel hebben aangegeven dat we graag wilden dat ze het vlees gewoon een paar minuten langer in de pan zouden doen. Beetje typisch. Bij het nagerecht koffie besteld, werd ons gevraagd wanneer we de koffie wilden, ons antwoord: tegelijkertijd met ons nagerecht. Moesten hier echter zelf om vragen toen we ons nagerecht al een kwartier op hadden. Kregen wel de koffie gratis aangeboden uiteindelijk. Het personeel doet zijn best, maar dit restaurant is geen geoliede machine, en te duur voor wat je ervoor krijgt, jammer..