NaangNuan in Monnickendam

Za 31 jan 2009 , op advies van vrienden gegeten bij Naang Nuan te Monnickendam.
Het was buiten guur , maar door de warme uitstraling van de zaak en het vriendelijk welkom met een eerste wijntje , wordt het vanzelf weer aangenaam . Na een praatje met de gezellige en atente gastheer / eigenaar Bert Meyers , op zijn advies een combinatie gekozen van vlees / vis en gevogelte , met de daarbij behoorende garnituren .
Op mijn verzoek om een kijkje in de keuken te mogen maken , werdt positief gereageerd .
Eerste indruk was spic en span , mise en place
keurig voormekaar , en de Thaise chefkok met zijn medewerksters in de juiste kleding met haarnet , klaar voor hun werk .
Met uitleg over de specifieke smaken van de Thaisekeuken en de gezonde bereiding ervan , hebben wij voortreffelijk gegeten.
Kijk , punten van verbetering blijven er altijd , en ik heb van de hr Meyers begrepen dat daar constant aan gewerkt wordt , wij als ex horecaondernemers wensen hem en zijn staf succes en doorzettingsvermogen toe .

Marian en Sidney Garia uit Egmond aan Zee .