La Scala in Amersfoort

Niet iedereen bij La Scala verdient een laag cijfer. Je ziet dat de bediening probeert zijn best te doen maar het loopt niet. Er is geen leiding, gerechten komen niet tegelijk aan tafel en de smaak is niet italiaans. Ze proberen de menu's te presenteren zoals velen dat in het land doen maar slagen hier niet in. Onsamenhangende ingrediënten. Cuisine Nouvelle past hier niet. Laten ze maar ouderwets originele gerechten serveren zoals vroeger. Dit was zonde van de tijd en het geld.
Competitie is moeilijk maar onderscheidt je dan met iets moois.
Een straatje verder maar de volgende keer.