Fuiks in Capelle aan den IJssel

Wij hebben vandaag met 4 personen geborreld op het terras. Daarna besloten wij om ook nog te dineren bij Fuiks. Wij hadden al voor ongeveer 100 euro op de rekening staan van het borrelen. Wij vonden in de niet al te uitgebreide menukaart een 3gangen menu voor 32euro. Er was alleen 1 persoon die het hoofdgerecht niet lustte en het graag wilde verwisselen voor een ander hoofdgerecht. Hier werd behoorlijk moeilijk over gedaan. Wij moesten 20 euro bij betalen om een ander hoofdgerecht te krijgen. Een andere optie was er niet.Terwijl het hoofdgerecht wat zij wilde maar 3 euro duurder was op de kaart! Belachelijk! En dat terwijl wij ook al 100 euro op de rekening hadden staan van het borrelen. Toen wij kwaad weg liepen werd er ook geen enkele moeite gedaan om ons tegen te houden. De bedrijfsleider was drukker bezig met aan de bar zitten dan met daadwerkelijk het "bedrijf te leiden" dat bleek wel toen hij ons de verkeerde rekening gaf (van het borrelen) die een aanzienlijk stuk lager was dan onze eigen rekening. Hij was dus duidelijk totaal niet op de hoogte van wat er zich in het bedrijf afspeelde. Vervolgens ging meneer de bedrijfsleider ook nog even uitgebreid met ons in discussie over het verwisselen van het hoofdgerecht in het menu. Wij kregen plaatsvervangende schaamte toen hij ons vertelde dat het menu zo "goedkoop" was omdat hij zijn spullen heel goedkoop inkoopt. Dit lijkt mij nou niet bepaald iets wat je met je gasten gaat bespreken. De eerste regel die in de horeca geldt: Klant is koning! Ga nooit met je gasten in discussie. De gast heeft altijd gelijk ook al vind jij van niet!! De bedrijfsleider en zijn team hebben nog een hoop te leren qua klantgerichtheid, servicegerichtheid en gastvrijheid! Één ding is zeker, wij komen hier nóóit meer!