Grand Café Gusto in Bergen

Op vrijdagavond 4 juli gegeten, het enige restaurant waar nog plek was, later bleek waarom.
Het personeel is over het algemeen aardig, maar heeft weinig verstand van hetgeen ze aan het doen zijn of zouden moeten doen.

Na elke bestelling terugkomen om te vragen wat ook alweer de bestelling was (wie schrijft die blijft), niet weten wat voor dranken ze verkopen, geen bestek neerleggen, niet vragen hoe ik mijn biefstuk wilde hebben, niet vragen hoe de maaltijd gesmaakt heeft...het telt allemaal lekker op en tegelijkertijd wordt de fooi minder.

Dit was echter allemaal nog dragelijk, het personeel is misschien niet goed in wat ze doen, ze doen het in ieder geval wel vriendelijk. Dat kan echter niet gezegd worden van de man/jongen die de vermoedelijke manager is. Wat een hork. Zeer kort van stof, er kan geen vriendelijk woord af en hij geeft je amper tot geen tijd om je pincode in te typen alvorens hij het apparaat uit je vingers graait.

Tenslotte gebruikt hij de techniek die bij mij altijd de fooi direct door de helft hakt: je niet aankijken terwijl we met elkaar communiceren. Het lijkt me bijna overbodig om te vermelden dat ik geen fooi gegeven heb (en ik moet eerlijk zeggen: de eerste keer in mijn leven!)

Achteraf gezien heb ik spijt dat ik deze website niet even heb bekeken alvorens we Bergen in gingen, dan was ik zeker een half uur gaan wachten bij een ander restaurant.

Ik stel voor om de hele toko een week dicht te gooien en al het bedienend personeel een week lang cursus te geven (de manager daarna nog in de vrije uurtjes sociale bijscholing).

Het eten smaakte overigens niet slecht, ook niet heel bijzonder...een 7 (trekt het gemiddelde toch lekker omhoog). Het restaurant ziet er heel mooi uit, daarom is het alleen maar vreselijk zonde dat er zo bezuinigd wordt op personeel. In de goede handen is dit een potentieel pareltje.... In de verkeerde handen is het Gusto....