Lounge 8 in Eindhoven

Als liefhebber van Japans eten ben ik een keer op vakantie gegaan naar Japan. Daar heb ik vele restaurants geprobeerd en de smaak daar was onvergetelijk.

In mijn zoektocht naar deze zelfde smaken ben ik beland bij Lounge 8. Eenmaal binnen in Lounge8 is het ruim en zeer mooi ingedeeld met o.a. aparte ruimtes welke kunnen worden afgesteld naar uw eigen wensen (meer of minder contact met de 'buitenwereld'). Ook is er een prachtige inkeping in het restaurant waar verscheidene tafeltjes zitten. Het restaurant is zeer mooi afgewerkt en een feest voor het oog.

Het eten smaakte prima, er was o.a. de standaard sushi maar ook eten van de bakplaat. De wasabi was thuisgemaakt en dat proefde ik, het is zacht en smeuig en niet te overheersend van smaak, zoals een echte Japanse wasabi. Als echte klapper op de vuurpijl werd ons aangeraden om hun speciale sushis te proberen. Deze is zeker aan te raden voor anderen, nog nergens heb ik in NL zo'n sushi gegeten.

De service was nergens over te klagen, dus in mijn ogen verdient dat gewoon een 8.

Al met al een goede ervaring en zeker voor herhaling vatbaar.