ANNA'S in Maastricht

Vorige week dinsdag hebben mijn man en ik gebruik gemaakt van het Social Deal arrangement: een viergangen menu met keuze uit vlees of vis. We zijn zeer vriendelijk ontvangen door de jonge, attente gastheer. Alle gerechten mochten er wezen. Allereerst een amuse van inktvis. Daarna zelf gerookte zalm op mascarpone.: het smolt op de tong. Ook het tussengerecht was voortreffelijk: heerlijke tortellini gevuld met champignon met daarbij heerlijke truffelboter. Als hoofdgerecht een heerlijk mals stuk vlees, met een door de gastheer aanbevolen heerlijke rolde wijn. Als afsluiter kregen we de overheerlijke tiramisu van Anna gereserveerd. Het totale plaatje heeft ervoor gezorgd dat wij een fantastische avond hebben gehad. Een absolute aanwinst voor Maastricht.