Tapasrestaurant Solera in Borne

Aan de ene kant erg goed....dat zorgde ervoor dat we regelmatig terug kwamen. Er zit nu helaas minder structuur in de bediening sinds dat de eigenaar niet meer rondloopt in Borne. Hij zal zich ongetwijfeld ophouden in Almelo, maar ja, dat gaat ten koste van de bediening. Laatst even lunchen om 12uur. Gaat om 11 uur open op zondag. Liggen allerlei kettingen nog op tafel..... We wilden doorlopen, maar we weten ook dat we heerlijk kunnen eten tussen de middag bij Solera, toch maar niet weggegaan. Op belangrijke "Bornse" dagen of feestdagen loopt er nooit extra personeel. Ik heb al veel mensen onbediend weg zien gaan en zelfs zelf een keer weggelopen. Gewoon tien minuten wachten en nog geen serveerster. Zelfs een keer gehad dat een serveerster aankwam met een doek die rook naar een doek die de week ervoor ook was gebruikt. Weer een tegenvaller. Of het was de serveerster zelf.... Valt dus in de bediening en service heel veel te verbeteren. Eten en het concept zijn goed. Heel af en toe inderdaad te droog vlees, te lang gestaan of zo...maar we blijven weerkomen. Tot op laatst, we hadden kennissen uitgenodigd omdat we zo vol lof waren over het eten en de gezelligheid. Wederom hadden we het gevoel dat we er niet zaten. Geen bediening. Iedereen te druk met bestellingen die weg moesten worden gebracht. Kort gezegd... Geen personeel, danwel niet betrokken met de gasten. Over een paar maanden maar weer proberen, hopende dat ze iets aan de bediening doen, want eten en gezelligheid is goed.