Pizzabakkerij Hans & Johnny in Groningen

Van de ruim 10.000 bezorgingen die we gehad hebben, is dit de eerste reactie die we gehad hebben op een bezorging. Vanzelfsprekend wil de besteller erg graag zijn ei kwijt. Rucola wordt inderdaad bij bezorging helaas vaak vergeten door de keuken en of een pizza warm of koud is, is arbitrair en hangt af van onder andere de reistijd, de weersomstandigheden en het aantal trappen die beklommen moeten worden (bij deze bestelling vrij veel).

De kok die de lasagne gemaakt had, is mijn compagnon, de mede-eigenaar van de zaak en heeft al onze andere koks geleerd lasagne te maken. Ik sta volledig achter zijn kwaliteit. De mate van vetheid en natheid is subjectief, de één houdt er van, de ander niet. Bestel geen lasagne met veel kaas en huisgemaakte pesto als je er niet van houdt.

Op de bewuste avond kreeg ik een telefoontje van de besteller, die eerst een klacht had over de twee gratis blikjes cola die hij gekregen had. Bij bestellingen krijgt men altijd iets gratis, blikjes fris, pils of bij snacks bijpassende saus. Deze besteller had gekozen voor bijpassende saus bij de lasagne en de pizza. Aangezien me dat niet lekker leek, had ik er maar twee blikjes cola bij gedaan, blijkbaar had ik er fritessaus en curry bij moeten doen.

Mijn compagnon zou terugbellen, maar was pas vanaf 23:00 in staat om terug te bellen vanwege drukte (daar ik zelf revalideer van een gebroken been, heeft mijn compagnon het vrij druk). We besloten dat 23:00 geen tijd is om iemand terug te bellen en de dag erna zijn we het vergeten.

Al met al sta ik volledig achter de kwaliteit van de bestelling en vind ik een koude pizza of een natte en vette lasagne subjectief en in casu slecht beargumenteerd. De besteller zei dat hij vaker besteld had en nooit weer zou bestellen. Het typeert de besteller dat hij nu wel een recensie schrijft met veel 1-en en niet eerder, toen de bestelling blijkbaar wél beviel.